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Pasta Maria a North Fitzroy sta servendo una cena italiana gratuita ai locali di Melbourne

Un ristorante di Melbourne offriva cena italiana e dessert gratuiti per rinchiudere i locali abbastanza fortunati da vivere entro un raggio di 5 chilometri.

Dalle 17:00 di lunedì, Pasta Maria in Fitzroy North ha dispensato brodo vegano con gnocchi di zucca, fettuccine al ragù o insalata napoletana di spinaci e patate dolci.

I commensali dovevano solo portare la propria ciotola.

Il gesto è stato quello di aiutare le famiglie alle prese con la chiusura improvvisa.

“Gli italiani lo fanno attraverso il cibo, mi sono sposato con una famiglia italiana e ho imparato a farlo attraverso il cibo”, ha detto lo chef Cayle Italiano.

Il personale è stato impegnato tutto il giorno lunedì a preparare i pasti e ha finito con 45 kg di pasta fresca, 40 l di salsa e 100 l di zuppa.

“Abbiamo servito 150 persone, ma abbiamo molto cibo qui, quindi se ne avrò bisogno, continuerò a cucinare”, ha detto Italiano.

Il personale è stato impegnato tutto il giorno lunedì a preparare i pasti e ha finito con 45 kg di pasta fresca, 40 l di salsa e 100 l di zuppa.
Il personale è stato impegnato tutto il giorno lunedì a preparare i pasti e ha finito con 45 kg di pasta fresca, 40 l di salsa e 100 l di zuppa. a lui attribuito: 7NEWS

Dozzine di commensali affamati con contenitori in mano erano in coda per strada quando Maria ha aperto per affari lunedì.

“È bello mangiare con la comunità senza essere nella comunità”, ha detto uno dei locali.

La famiglia Italiano fa parte della scena culinaria di Melbourne dal 1930.

“È molto importante per noi che con la comunità chiusa per la quinta volta, mangiamo come una grande famiglia anche se non possiamo stare insieme”, ha detto Italiano.

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