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L’industria della carne avverte che le catene di approvvigionamento alimentare del Regno Unito sono “sull’orlo del collasso”

Un uomo si trova accanto a scaffali vuoti di carne fresca in un supermercato, mentre i casi di coronavirus continuano ad aumentare in tutto il mondo, a Londra, Gran Bretagna, 15 marzo 2020. REUTERS/Henry Nichols // File Photo

  • Il COVID-19 sta esacerbando la carenza di manodopera nella lavorazione della carne
  • “Pingdemic” colpisce più settori
  • Rivenditori sotto pressione per mantenere orari, scaffali di stoccaggio

LONDRA (Reuters) – L’industria della carne britannica ha dichiarato mercoledì che le catene di approvvigionamento alimentare sono “sull’orlo del collasso” poiché le assenze legate al Covid-19 hanno esacerbato una grave carenza di manodopera.

La British Meat Processors Association (BMPA) ha affermato che la carenza di competenze è così critica che alcune fabbriche hanno segnalato posti vacanti dal 10% al 16% dei posti di lavoro permanenti, riducendo l’impatto della pandemia.

“Oltre alla carenza di manodopera sottostante, abbiamo anche sentito da alcuni membri che tra il 5% e il 10% della loro forza lavoro è ‘sotto pressione dall’implementazione (del servizio sanitario’) e gli è stato chiesto di autoisolarsi”, ha affermato il CEO di BMPA. ha detto Nick Allen.

Ha detto che la carenza di lavoratori ha colpito i prodotti a base di carne che richiedono più lavoro per la produzione, il che significa che queste linee saranno le prime ad essere tagliate.

Lunedì, fabbriche automobilistiche e ferroviarie, supermercati e pub in Inghilterra hanno avvertito il governo che un’app di tracciamento del COVID-19, che ha chiesto a centinaia di migliaia di lavoratori di isolarsi, sta distruggendo la ripresa e spingendo le catene di approvvigionamento sull’orlo del collasso. Leggi di più

Gli avvisi, o “beep”, dall’app ufficiale che dicono a chiunque sia stato identificato come contatto di una persona con la malattia di autoisolarsi per 10 giorni hanno anche interrotto le scuole e il sistema sanitario.

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Il governo ha annunciato deroghe per alcuni lavoratori identificati come critici, compresi gli operatori sanitari e dei trasporti, ma afferma che non sta pianificando modifiche alle regole diffuse.

Le immagini sui social media hanno mostrato buchi negli scaffali dei negozi poiché la cosiddetta “pandemia” mette a dura prova la capacità dei rivenditori di mantenere gli orari di apertura e di rifornire gli scaffali.

Iceland Foods ha affermato che a più di 1.000 lavoratori, circa il 3% del suo personale totale, è stato chiesto di autoisolarsi, dopo essere stati messi sotto pressione dall’app, costringendola a ridurre gli orari di negoziazione e persino a chiudere alcuni negozi.

Prevede di assumere altri 2.000 dipendenti per coprire le assenze causate dall’autoisolamento.

Andrew Obe, direttore del settore alimentare e sostenibilità presso il gruppo di pressione industriale, il British Retail Consortium, ha affermato che il governo deve agire rapidamente.

“I lavoratori al dettaglio e i fornitori, che hanno svolto un ruolo vitale durante questa pandemia, dovrebbero essere autorizzati a operare a condizione che siano vaccinati due volte o risultino negativi per COVID, per garantire che non vi siano interruzioni alla capacità del pubblico di ottenere cibo e altri beni, ” Egli ha detto.

Segnalazioni aggiuntive di James Davey e Kanishka Singh; montaggio di Barbara Lewis e Aurora Ellis

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