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Il ristorante italiano raffinato di New York Del Posto Shutters trasferisce una nuova proprietà

Il famoso sito italiano Del Posto – a lungo considerato uno dei migliori ristoranti della città – chiude definitivamente dopo 16 anni di funzionamento, Il New York Times. Ma il ristorante non sarà buio a lungo: The Volte L’ex chef esecutiva di Mel Postro, Melissa Rodriguez, afferma che il locale riaprirà in autunno quando tre nuove società assumeranno l’iniziativa.

Gli ex proprietari di Del Posto Lydia Bastianic, Joe Bastianic e Tanya Bastianic Manuel hanno venduto la migliore sala da pranzo a Rodriguez; Jeff Godz, direttore generale del ristorante; E partner commerciale di Fit Spot Crown Shy, lo chef James Kent. Il prezzo di vendita non è stato rilasciato.

I dettagli di ciò che Rodriguez, Gotz e Kent hanno in programma di fare presso la sede sono minimi, anche se le attività ancora senza nome includono un cocktail bar, un ristorante informale con forni per pizza a legna e un eccellente locale italiano. Secondo, “Nello spirito di Del Posto” Volte. Tutti e tre i partner hanno pubblicato un piccolo video sexy sull’Instagram della domenica sera di Del Posto, che porta al prossimo progetto.

Durante la sua corsa, Del Posto ha ricevuto il plauso della critica per la sua lussuosa cucina italiana, inclusa una valutazione a quattro stelle. Volte Nel 2010. Ma il ristorante e il suo ex proprietario, il team di ospitalità P&P della famiglia Bastianich, negli ultimi anni sono stati sempre più infuocati per promuovere un ambiente di lavoro tossico. Mario Patali, ex comproprietario e chef famoso, ha lasciato i suoi ex ristoranti nel 2019, tra cui Del Posto, dopo essere stato accusato di molestie e molestie sessuali da almeno 18 donne in rapporti pubblicati nel 2017 e nel 2018. Il ristorante è stato chiuso ai clienti dalla chiusura in tutta la città lo scorso marzo a causa dell’epidemia.

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Ora, dice Godz Volte Tutti e tre vogliono prendersi una “pausa pulita” dalla passata proprietà del ristorante. Nel 2017, Rodriguez, l’executive chef di Del Posto, sarà il volto della nuova impresa, mentre Gates e Kent agiranno come suoi partner commerciali.

La costruzione inizierà seguendo un sito Asta Gli oggetti d’antiquariato di Del Posto, tra cui sedie, piatti e attrezzature per la sala da pranzo, si svolgeranno martedì 13 aprile. Per ulteriori informazioni sui prossimi ristoranti, visitare Eater Rodriguez, Cuts e Kent.