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I gusti preferiti stanno scomparendo mentre i sapori italiani di Ralph affrontano una carenza

È un alimento base estivo che i clienti bramano, ma ora gli iconici gusti italiani di Ralph’s Ices & Ice Cream sono esauriti.

I clienti di Ralph’s in Commack scoprono rapidamente che alcuni gusti non sono disponibili una volta ricevuto il menu che mostra un numero di articoli cerchiati, dicendo esaurito.

Il proprietario Scott Rosenberg afferma che tutto si riduce ai problemi causati dalla pandemia.

Alison Dunsmore, cliente di Ralph, ha avuto una spiacevole sorpresa quando il negozio non aveva nessuno dei gusti che desiderava.

“Ho ordinato cinque o sei gusti che non riuscivo a trovare”, dice Dansmore.

Di solito ci sono più di 100 specie, ma al momento si avvicina a 60 opzioni.

Rosenberg afferma che la carenza è causata dalla mancanza di lavoratori nello stabilimento dell’azienda nel New Jersey.

“Hanno un numero limitato di dipendenti”, afferma Rosenberg. “Hanno circa la metà della forza lavoro che hanno normalmente e hanno difficoltà a produrre.

Ralph non è l’unica azienda colpita dalla carenza di lavoratori.

Al Pete the Greek sulla Old Bethpage, il proprietario Pete Georgatos afferma di avere una seconda sede pronta per l’apertura a Hauppauge, ma le porte sono ancora chiuse perché non ha abbastanza personale.

“Abbiamo scoperto che le persone non rispondono ai nostri annunci di lavoro”, afferma Gorgatos. “La forza lavoro non è lì per noi”.

Magic Fountain Mattituck Ice Cream Shop ha annunciato che chiuderà ogni martedì e mercoledì a partire dal 1 agosto a causa della carenza di lavoratori.

L’analista economico Martin Kantor afferma che la carenza è in parte dovuta a un aumento dell’indennità di disoccupazione di $ 300. Dice anche che è a causa delle preoccupazioni per il COVID-19.

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“Con questa variante delta che sta emergendo e più persone che iniziano a contrarre il COVID, le persone che non sono immunizzate o che hanno paura del COVID non verranno al lavoro”, afferma Kantor.

I sussidi di disoccupazione migliorati scadranno a settembre e il presidente Joe Biden ha dichiarato di non avere intenzione di rinnovarli.