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Chiusure aziendali, aggiornamenti menù, novità a bizzeffe – Gastronomic SLC

Campos Coffee chiude il negozio in Nord America

La prossima settimana vedrà gli ultimi giorni del Campos Coffee Group delle attività con sede nello Utah situate rispettivamente a SLC e Park City. In effetti, l’ultimo anno di caos causato dal coronavirus ha portato alla completa chiusura delle attività commerciali con sede negli Stati Uniti in Australia. Scrivendo sul proprio sito web questo mese, il brand ha confermato la chiusura:

È con il cuore pesante che annunciamo la chiusura della nostra attività nordamericana di Campos Coffee. Ai nostri coffee shop e ai nostri stimati clienti, estendiamo i nostri sinceri ringraziamenti per il vostro supporto e la vostra fedeltà nel corso degli anni. Siamo molto orgogliosi di ciò che siamo stati in grado di ottenere ed è tutto merito tuo.

Le ultime spedizioni di caffè ai nostri caffè partner nordamericani saranno consegnate a luglio e in questo momento chiuderemo anche le porte dei nostri principali caffè Campos. Da quando il nostro fondatore Will Young ha aperto il suo primo Campus Café a Newtown, Sydney nel 2002, la nostra missione è aiutare tutti ad amare un ottimo caffè tanto quanto noi.

Grazie al tuo supporto, siamo stati in grado di condividere il nostro amore per un ottimo caffè in alcuni dei migliori bar e ristoranti di Vancouver, Seattle, San Francisco e nel resto del Nord America. Siamo particolarmente grati per il vostro supporto negli ultimi 12 mesi durante questo periodo difficile per tutti noi.

Questo periodo in corso di circostanze difficili ci ha purtroppo impedito di continuare con un’attività sostenibile in Nord America, portando a questa difficile decisione. Da tutti noi di Campos Coffee, speriamo che continui a gustare un ottimo caffè, ovunque tu sia.

Le sedi dello Utah dovrebbero chiudere entro la fine di giugno (nella foto l’hashish di manzo conservato). Devo notare che Campos è stato uno di un gruppo selezionato di aziende che hanno sponsorizzato e sostenuto Gastronomic SLC nel corso degli anni; Un gruppo d’élite che mette davvero il portafogli dove sono le loro bocche quando si tratta di sostenere la gente del posto. Vedi l’elenco completo qui.

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Riverbank Bar vende la licenza e chiude

River Bar – Scotch Egg

Come ho scritto il mese scorso, il Riverbank Bar di Millcreek è stato recentemente autorizzato a trasferire la sua licenza a “Milk LLC, che opera sotto il nome di Milk of Salt Lake City”. Questo ovviamente lascia l’azienda incapace di operare come bar e, come confermato su Facebook questo mese, il bar ha ora annunciato ufficialmente la sua chiusura definitiva:

Ci sarebbe piaciuto essere sempre stati parte del quartiere…Purtroppo dobbiamo salutarci. Vorremmo ringraziare tutti voi per il vostro continuo amore e supporto durante questi tempi difficili. Saremo per sempre grati. Speriamo di vedere tutti i tuoi bei volti al Campfire Lounge.

Riverbank è iniziata nel 2018, dopo la loro lotta con le licenze e la costruzione.

I fan di Tokai Sushi organizzano una campagna di raccolta fondi

Incendio in mattoni 2021 dietro Tokai Sushi
Incendio in mattoni 2021 dietro Tokai Sushi

Dopo il massiccio incendio della scorsa settimana nell’area Brickyard di Millcreek, le aziende stanno cercando di rimettersi in piedi. Uno di questi, Tokai Sushi ha tenuto il piccolo centro commerciale il più a lungo possibile: la fan Mequette Sorensen ha creato The Next Fundraiser per aiutare mamma e papà a recuperare le sue tasse.

Maggiori informazioni sul fuoco e sui proprietari di Tokai qui.

Penny Ann offre vantaggi

Hai mai desiderato possedere il tuo posto per la colazione e il pranzo? Ora puoi. Questo post su Facebook ha attirato la mia attenzione di recente. Penny Ann’s Café è stato in uno stato di espansione negli ultimi anni, passando dalla sede originale di SLC a tre sedi ora.

Oltre ad acquisire una quota del 50% in Mr. Charlie’s Chicken Fingers quest’anno, la società ha iniziato a offrire opzioni di franchising ai proprietari di ristoranti. Sembra molto tempo fa (in realtà dieci anni) da quando ho controllato per la prima volta SL Trib Restaurant.

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Aggiornamenti dell’elenco

Come sempre, ecco una rapida carrellata dei nuovi piatti e delle specialità che arrivano nei ristoranti della città. Uno è quello che ha attirato particolarmente la mia attenzione.

Fermentazione con biosaldatore – Ora offriamo un hot dog bar fai da te (link e link) 7 giorni su 7 fino alle 15:00 مساء

Mercato giapponese della salvia Senza carte da pranzo, la società ha annunciato l’espansione dell’offerta di bento box per godersi i pranzi.

rame comune – Il gruppo di rame fa un buon hamburger e ora puoi prenderne uno anche a un prezzo eccezionale. L’happy hour speciale offre speciali nei giorni feriali dalle 17:00 alle 18:00 al costo di $ 10 per hamburger.

Hamburger artigianale di Warrens – A Ogden, l’hamburger artigianale ha una soluzione all’esitazione. Durante la fine dell’estate, scegli 4 birre diverse da qualsiasi rubinetto e i tavoli moriranno su una tavola da paddle con bastoncini di pretzel e birra al formaggio ($ 14). Punti bonus extra: puoi portare la pagaia a casa con te per altri $5.

Nelson’s Cottage da High West – Ora torna con i nostri menù fissi per la cena del Premio Estate il venerdì, il sabato e la domenica per tutta la stagione. Al prezzo di $ 90 con coppie di whisky opzionali a partire da $ 60 a persona.

Trattoria de Francesco Allo stesso modo, questo 15° e 15° ristorante italiano offre un menù settimanale. Intitolati Wine Wednesday, i menu doppi di sei portate sono serviti dalle 17:00 alle 22:00 per $ 155 a persona.

La cucina di Carson – Di recente sono apparsi un elenco estivo aggiornato. Le aggiunte stagionali includono insalata di mais di strada, costata corta con burro di sambal e chimichurri al kimchi. Al menu dei dessert si aggiunge la Banoffee Pie con banane, caramello, panna montata Bailey e cioccolatini digestivi importati dalla Scozia.

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Questo articolo può contenere contenuti forniti da uno dei nostri partner a pagamento. Queste sono alcune delle migliori aziende dello Utah. L’attuale attività con cui collaboriamo include:

Per un elenco di tutte le nostre relazioni passate, vedere le nostre partnership storiche.